Cafe pha máy đang là thức uống ưa thích của rất nhiều bạn trẻ. Cũng chính vì vậy mà việc mở quán cafe pha máy trở thành một trào lưu mới trong kinh doanh quán cafe.
Với diện tích mặt bằng nhỏ nhưng công suất phục vụ lớn. Cùng với đó là tốc độ cho ra một ly cafe nhanh. 3 yếu tố đó cộng hưởng đã giúp các quán cafe pha máy đã đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng.
Bài viết này, hãy cùng Binba Decor tìm hiểu về xu hướng mở quán cafe pha máy. Các lợi thế của quán cafe pha máy. Kinh nghiệm lựa chọn máy pha cafe. Đồng thời nắm được chi phí đầu tư thiết kế thi công quán cafe để dự trù kinh phí hợp lý.
Mở quán cafe pha máy – Xu hướng kinh doanh cafe 2023
Với nhiều người Việt, uống cafe không còn là thói quen mà là một văn hóa. Từ lâu, hình ảnh ly cafe đã đi vào thơ ca, nhạc họa:
“Ly cafe như muốn nói nói cùng em câu gì.
Ly cafe như muốn hát, hát cùng em câu gì”
Khi cuộc sống càng hiện đại, nhịp sống càng trở nên bận rộn và hối hả hơn. Đó cũng là lúc, thời gian của con người càng trở nên quý giá. Rất ít người có đủ kiên nhẫn để chờ đợi một ly cafe phin “nhỏ từng giọt”.
Các quán cafe pha máy xuất hiện và trở thành sự lựa chọn của nhiều vị khách. Bằng máy móc hiện đại, công suất pha chế lớn, cafe pha máy có thể giúp khách hàng tiết kiệm được tối đa thời gian. Thay vì mất 10 phút để chờ đợi cafe phin, người mua chỉ mất 1 phút để mua 1 ly cafe pha máy.
Sự đáp ứng nhu cầu là cơ sở khiến việc mở quán cafe pha máy trở thành xu hướng. Cho tới thời điểm hiện tại, đây là mô hình được rất nhiều nhà kinh doanh lựa chọn.
Có thể bạn quan tâm: Mở quán cafe kinh doanh – Cơ hội và thách thức
5 lợi thế của mô hình kinh doanh quán cafe pha máy
Mỗi mô hình quán cafe sẽ mang đến những ưu điểm và lợi thế riêng. Việc lựa chọn mở quán cafe pha máy theo xu hướng là điều tất yếu. Tuy nhiên, để hoạch định đúng chiến lược phát triển, nhà kinh doanh cần biết về lợi thế của mô hình này.
Công suất pha cafe lớn
Với máy móc và thiết bị hiện đại, quán cafe pha máy có thể đáp ứng được nhu cầu pha chế lớn. Từ đó, phục vụ được đông đảo lượng khách mỗi ngày.
Tiết kiệm chi phí thuê nhân viên
Đây là một lợi thế dễ thấy. So với các quán cafe phin thì cafe pha máy hoạt động chủ yếu nhờ máy móc. Do vậy mà, nhà kinh doanh doanh có thể tiết kiệm được chi phí thuê nhân viên.
Dễ dàng điều chỉnh
Thông qua các công thức được cài đặt sẵn, nhân viên pha chế dễ dàng điều chỉnh khẩu vị. Nhờ đó, đáp ứng độ đắng – ngọt của cafe theo yêu cầu của từng khách hàng.
Giảm hao hụt
Pha chế cafe bằng máy đảm bảo độ chính xác cao. Thông qua hệ thống được lập trình sẵn, các máy pha cafe sẽ sử dụng đúng định lượng. Đồng thời không để xảy ra tình trạng vương vãi, rơi đỗ cafe.
Thời gian chờ đợi ngắn
Đây là lợi thế dễ thấy nhất. Mỗi khách hàng chỉ mất từ 1-2 phút để có ngay một ly cafe. Điều này không chỉ tiết kiệm thời gian chờ đợi của người mua. Đồng thời còn tối ưu được thời gian làm việc của nhân viên.
Kinh nghiệm chọn máy pha cafe khi mở quán cafe pha máy
Khi mở quán cafe pha máy việc đầu tư máy pha cà phê là cần thiết. Song không phải nhà kinh doanh/chủ quán cafe tương lai nào cũng biết cách chọn lựa máy pha cafe phù hợp.
Sau đây, Binba Decor sẽ liệt kê vài tiêu chí. Các chủ quán có thể tham khảo để tối ưu việc lựa chọn máy pha cafe nhé!
– Về công suất phục vụ
Với những quán có quy mô lớn, chủ quán nên lựa chọn máy qua cafe 2 vòi. Công suất máy từ 3000-4000W. Nếu lựa chọn máy pha cafe loại 1 vòi thì công suất máy nên từ 1200-1600W.
– Số lượng vòi của máy
Những quán cafe quy mô vừa và nhỏ thì có thể lựa chọn máy 1 vòi. Thông thường những mẫu máy pha cafe 1 vòi sẽ pha chế khoảng 200 ly/ngày.
Những quán cafe có quy mô lớn nên ưu tiên sử dụng máy cafe 2 vòi. Khả năng pha chế thường đạt 300-400 ly/ngày.
– Về kích thước nồi hơi
Quan tâm đến kích thước nồi hơi khi mua máy pha cafe cũng là lưu ý quan trọng. Điều này sẽ giúp đánh giá được khả năng cung cấp nước nóng và hơi nước cho máy.
+ Với dòng máy 1 vòi loại nhỏ, dung tích nồi hơi tầm 0.5L – 1.5l
+ Với dòng máy 1 vòi lớn, dung tích thường khoảng 5L – 6L
+ Với dòng máy pha cafe 2 vòi, dung tích tường từ 11L – 12L
Thông thường những máy pha cafe có nồi hơi càng lớn, nhiệt độ càng ổn định.
– Về xuất xứ máy pha cafe
Cần quan tâm đến xuất xứ của các máy pha cafe để lựa chọn dòng máy chất lượng.
– Có thể lựa chọn máy thanh lý
Vì chi phí mua máy pha cafe thường cao. Do đó, để tiết kiệm nhiều chủ quán sẽ chọn mua lại máy thanh lý. Tuy nhiên việc này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Nếu bắt buộc phải lựa chọn giải pháp này, các chủ quán cần tìm hiểu thật kỹ.
Chi phí mở quán cafe pha máy là bao nhiêu? Có đắt không?
Chi phí mở quán cafe pha máy thường khá cao. Ngoài chi phí về mặt bằng còn là chi phí đầu tư các máy móc, thiết bị và nhân công.
– Chi phí thuê mặt bằng khoảng từ 15-20 triệu.
– Chi phí thiết kế, sơn, sửa chữa, cải tạo khoảng từ 30-50 triệu (Quy mô nhỏ). Hoặc từ 100-150 triệu (Quy mô lớn).
– Chi phí đầu tư các đồ dùng nội thất, trang trí: Dao động từ 10-20 triệu.
– Chi phí đầu tư máy móc (máy pha cafe, tủ lạnh, bình đun nước nóng…): Dao động từ 90-200 triệu.
– Chi phí thuê nhân công: 6-7 triệu/tháng/nhân viên.
Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm mở quán cafe sân vườn nhỏ đẹp và tối ưu chi phí
Binba Decor – Đơn vị thiết kế thi công quán cafe pha máy chuyên nghiệp
Binba Decor là đơn vị chuyên tư vấn thiết kế, thi công quán cafe với chi phí cạnh tranh. Nếu nhà kinh doanh đang có ý tưởng mở quán cafe pha máy, hãy liên hệ Binba Decor.
– Chi phí hợp lý
Dựa trên ngân sách và nhu cầu của khách hàng, Binba sẽ tư vấn giải pháp. Mỗi giải pháp chúng tôi đưa ra, đều cân đối về nhu cầu lẫn ngân sách. Đặc biệt, chúng tôi có xưởng sản xuất nội thất riêng. Nhờ đó giúp khách hàng tiết kiệm chi phí.
– Hoàn thành đúng tiến độ
Sau khi ký kết hợp đồng, Binba Decor sẽ tiến hành thiết kế, thi công. Mỗi một giai đoạn, chúng tôi đều cam kết đúng tiến độ. Nhờ đó, giúp khách hàng chủ động về thời gian khai trương.
– Mẫu thiết kế luôn đặc sắc, mang màu sắc riêng
Các quán cafe pha máy được Binba Decor triển khai đều có “nét riêng”. Chúng tôi luôn coi trọng sự sáng tạo và tạo ra sự khác biệt.
Tham khảo nhiều dự án của Binba Decor tại: https://binbadecor.vn/du-an/
Hãy liên hệ Hotline của Binba Decor để triển khai ngay kế hoạch mở quán cafe pha máy. Bằng sự chuyên nghiệp, trách nhiệm, tận tâm, chúng tôi sẽ làm hài lòng khách hàng.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi
Địa chỉ: 107 Dân Chủ, P. Bình Thọ, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 090.111.33.22
Email: lienhe@binbadecor.com.vn
Profile Binba Decor: https://binbadecor.vn/Profile/Profile-BinBa.pdf
Anh Tuấn Vũ là nhà thiết kế Binba Decor đồng thời là người vận hành nhà hàng Kunimoto, luôn chú trọng đến trải nghiệm thực tế của khách hàng. Luôn tư vấn tận tình để có thể xây dựng nên câu chuyện riêng, sản phẩm độc đáo, mang dấu ấn riêng của từng khách hàng.
