Theo nghiên cứu có đến hàng triệu người trên thế giới chuyển từ ăn mặn sang ăn chay trường. Nhiều người rất thích ăn chay nhưng họ lại không có thời gian cũng như không biết cách chế biến món ăn sao cho ngon. Điều này tạo nên cơn sốt trong ngành kinh doanh ẩm thực. Những nhà hàng chay lần lượt ra đời nhằm phục vụ cho nhu cầu thiết thực của khách hàng. Thiết kế quán ăn chay sao cho đẹp và hấp dẫn là một trong những bước đầu tiên mà các bạn cần chú trọng nếu muốn kinh doanh loại hình dịch vụ này.
Bí quyết để tạo nên một quán ăn thuần chay độc đáo đó là sự kết hợp hài hòa của tất cả các chi tiết trong không gian nội thất từ chất liệu, tiểu cảnh trang trí cho đến ánh sáng và màu sắc. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn cùng Binba Decor trong bài viết này nhé.
Bài viết gồm có:
Quán ăn chay có khác quán ăn thông thường?
Quán ăn chay là một trong những loại hình phục vụ nhu cầu ẩm thực của du khách. Chúng được mở ra nhằm vào một phân khúc khách hàng nhất định – những người ăn chay. Nếu như các quán ăn khác phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng thì nhà hàng chay “kén chọn” khách hơn.
Tuy nhiên, thiết kế quán ăn chay lại không có quá nhiều khác biệt so với các kiểu nhà hàng, quán ăn khác. Khi thiết kế vẫn đảm bảo tuân theo nguyên tắc xây dựng nhà hàng chung. Đó là các nguyên tắc xây dựng từng khu vực trong nhà hàng, những nguyên tắc bố trí ánh sáng, trang trí, chọn vật liệu cấu thành nhà hàng.
Quán ănchay có điểm khác biệt chính là việc tạo nên không gian trầm lắng, yên tĩnh. Ngoài ra, các đường nét trang trí và hoa văn, hoạ tiết cũng có sự khác biệt nhất định. Khi nhìn vào sẽ lập tức liên tưởng đến nét đặc trưng của quán ăn chay.
Chọn nguyên liệu thiết kế quán ăn chay
Nguyên liệu chính dùng để thiết kế thi công nội thất phù hợp với quán ăn chay đó chính là gỗ. Gỗ mang lại cảm giác ấm áp, thanh thịnh, mộc mạc và gần gũi. Nhưng hiện nay, giá gỗ khá đắt đỏ nên chủ đầu tư có thể thay thế bằng các nguyên liệu kim loại giả gỗ. Độ bền của kim loại cao, khả năng chịu nhiệt, chịu lực tốt. Dù dùng chất liệu nào chăng nữa, dưới bàn tay tài hoa và kinh nghiệm của các kiến trúc sư lành nghề thì không gian vẫn đảm bảo thoáng đãng, mát mẻ phù hợp tất cả khách hàng.
Thiết kế không gian quán ăn chay
Tại Việt Nam, phần lớn nhà hàng, quán ăn chay mở ra phục vụ cho khách hàng là những người hướng Phật. Họ có thể là những phật tử đã ăn chay trường lâu ngày. Họ cũng có thể là những người ăn chay định kỳ mỗi tháng. Cũng không hiếm khách đến vì tò mò, muốn thử cảm giác ăn chay.
Thiết kế không gian quán ăn chay thường lấy cảm hứng từ những hình ảnh gắn liền với Phật giáo. Hình ảnh phật Thích Ca, những đoá hoa sen, hình ảnh chữ vạn… Các kiến trúc sư luôn biết cách bố trí linh hoạt để mang lại không gian yên bình, thanh tịnh. Không có cảm giác dồn nén. Khi bước vào quán ăn chay, bạn luôn cảm thấy tâm hồn thư thái, nhẹ nhàng.
Đó là lý do nhiều người muốn được thử một lần trải nghiệm cảm giác dùng bữa trong không khí đặc biệt như vậy.
Ánh sáng và màu sắc dùng trong quán ăn chay
Không gian quán ăn chay cần chú trọng đến ánh sáng và màu sắc. Hai yếu tố này nên tự nhiên, đơn giản càng tốt.
Tuỳ theo quán ăn chay của bạn thiết kế mở hay khép kín mà có sự kết hợp ánh sáng linh hoạt giữa tự nhiên và nhân tạo. Ưu tiên dùng ánh sáng tự nhiên để tạo nên bầu không khí thoải mái. Đối với ánh sáng nhân tạo, bạn nên sử dụng ánh sáng trắng hoặc vàng với cường độ nhẹ để tạo sự ấm áp. Dù là nơi dùng bữa nhưng nếu bạn biết tô điểm thêm cho thực khách những cảm xúc nhẹ nhàng, tăng khẩu vị cho khách hàng. Biến việc ăn chay như đang thiền định, chắc chắn nhà hàng của bạn sẽ trở thành 1 địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích thói quen tích cực này.
Màu sắc khi thiết kế quán ăn chay bạn nên lựa những tông màu phật giáo (vàng, nâu, xám…) Tránh dùng những màu như xanh, tím, hồng…vì chúng sẽ phá hỏng không gian bạn cố gắng xây dựng.
Với những kinh nghiệm thực tiễn. Binba Decor mang đến thiết kế quán ăn chay phù hợp với xu thế trên thế giới. Giá thành cạnh tranh, đội ngũ chuyên nghiệp, chế độ hậu mãi tuyệt vời, đảm bảo. Bạn hãy liên hệ để được tư vấn chi tiết nhé
Địa chỉ: 107 Dân Chủ, Phường Bình Thọ, Thủ Đức, Tp HCM
Xưởng sản xuất: 989/24 tỉnh lộ 43, KP2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức
Hotline: 090.111.33.22
Email: lienhe@binbadecor.vn
Web: https://binbadecor.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/BinbaDecor/
Có thể bạn cũng quan tâm:
- Làm sao để thiết kế nhà hàng chay thanh tĩnh, yên bình
- Bí quyết thiết kế nhà hàng sân vườn đẹp lung linh và thoáng mát
Anh Tuấn Vũ là nhà thiết kế Binba Decor đồng thời là người vận hành nhà hàng Kunimoto, luôn chú trọng đến trải nghiệm thực tế của khách hàng. Luôn tư vấn tận tình để có thể xây dựng nên câu chuyện riêng, sản phẩm độc đáo, mang dấu ấn riêng của từng khách hàng.
